Что отведать в Грузии

Предлагаю устроить себе маленькую Грузию: срочно бронируйте уютный столик в грузинском ресторане или открывайте рецепты и вооружайтесь передником!

Что отведать в Грузии
Мой топ вкуснейших грузинских лакомств:

✅Хачапури

по-мегрельски, по-имеретински, по -аджарски, на вертеле...
Раньше самым вкусным для меня был хачапури по-аджарски: лодочка с сыром и яйцом по центру. Я шла против системы, максимально доедала до центра, а потом наслаждалась яйцом (которое не растекалось!) с сыром, ммм manifique ⠀
Теперь моя любовная любовь - это хачапури на вертеле, там столько сыра внутри и эта хрустящая корочка с огня, божественно...

✅Чурчхела

Это пища воинов, она насыщает и питает, а ещё она такая красивая и вкусная! В детстве я стремилась выбрать самую разноцветную: оранжевую, зеленую, но что я знаю сейчас: чурчхела должна быть натурального цвета!⠀
Она может быть гранатовой, виноградной, а внутри скрывается миндаль, грецкий орех или фундук.

✅Хинкали

Потрясающие, вкусные.. они подходит как для мясоедов, так и для вегетарианцев. Говядина, свинина, телятина, баранина, сыр, грибы - вот основные ингредиенты, хранящиеся внутри этих тестяных мешочков
Итак, берёмся за хвостик, аккуратно надкусываем тесто, выпиваем соус и вгрызаемся в тесто и начинку... гастрономический оргазм..

✅Кеци

Это глиняная сковорода, каждое блюдо, приготовленное на ней заслуживает отдельного внимания:

- шампиньоны под сулугуни
- лобио из фасоли
- оджахури (жаркое).

✅Вино и сыры

Киндзмараули, Саперави, Пиросмани - эти волшебные названия унесут вас в особенный мир, а если ещё добавить к ним грузинские сыры, то .. снова гастрономический оргазм, такая она, Грузия

✅Чихиртма

Густой суп из курицы, вроде обычный, но в составе яичные желтки, перемешанные с винным уксусом. Не зря пишу о нем после раздела с вином - говорят, что такой суп отлично помогает от похмелья

ВНИМАНИЕ!!! Помните, что грузинская кухня строится на любви, специях и соусах

- сванская соль
- ткемали
- аджика
- хмели сунели

Приятного аппетита, дорогие друзья!

Виктория Беляева
@victoritravel

Возврат к списку

Актуальные новости

AlfaSystems massmedia K3FN2SA
myfreyadventures
агадочные, величественные и могущественные, им подвластно все. В этих руках сконцентрированы судьбы людей. Кто они? Поп-звезды? Коучи? Мотивационные оратора? Блоггеры? Нет, это жители Пантеона, герои мифологии, персонажи из легенд и сказаний
Россия
Свердловская область
Екатеринбург
улица Амундсена, 106
8 (912) 295 - 55 - 81
svekshina@yandex.ru
myfreyadventures

myfreyadventures

myfreyadventures

myfreyadventures